Laboratori di cucina

Pane amore e fantasia

Dentro la cucina della Brolett43 non c’è solo cibo ma, come associazione che fa cultura, un insieme di domande e risposte che tengono viva l’attenzione, che stimolano i sensi e ci guidano con mani esperte attraverso le varie sensazioni del gusto. Ci sono cibi per sognare, per viaggiare per pensare o ricordare ma anche per stare insieme, sedurre o stare bene. Ogni piatto ha la sua storia e tradizione ma allo stesso tempo si pone al servizio della nostra creatività e sperimentazione per inventare sempre nuove storie. I laboratori di cucina vorrebbero essere frammenti di una cultura del Bello che oggi tende a sfumare sempre più fino alla trasparenza, perché nel Bello c’è cultura, cura, amore e poesia tutti ingredienti indispensabili per una buona cucina.

 

Fra i temi che verranno proposti vi segnaliamo:
- Cioccolato che passione!
- Riso e Sorriso
- La cucina della salute (macrobiotico, biodinamico e dintorni)
- La maga delle spezie

 

I laboratori si terranno a Mortara e Milano a partire dall’inverno 2010-2011.
Chi fosse interessato può scrivere alla nostra segreteria per ricevere tutte
le informazioni e gli approfondimenti necessari